微生物は肉眼で観察することができない、小さな生物です。 肉眼で観察が可能な大きさは、およそ0.1ｍｍ（＝100μｍ）、身近なものなら髪の毛の太さが大体100μｍ…

スクリーニングとは 自然界は微生物であふれかえっています。例えば一握りの土壌には世界人口と同じ位あるいはそれ以上の微生物が存在します。 その中から目的の微生物を…

培地ってなに？ 微生物を培養する培養液は、「培地」と称するのが一般的です。 培養液でも間違えではないのですが、溶液状の「液体培地」とこれにゲル化剤（寒天やゼラチ…

またまた英国の作家H・G・ウェルズのSF小説です。特にウェルズを贔屓にしているわけでも、目の敵にしているわけでもありません。 SF作家の先駆者、神的作品が多いと…

前回に続き、火星人と地球人の話です。 今回は、火星人を生物学的視点から考察してみましょう。 火星人の食生活 先ずは、地球人の血液を摂取する件です。原作では消化器…

小惑星探査機「はやぶさ」が世界で初めて小惑星の表面サンプルを持ち帰ったことは、各種メディアで報じられ、いくつもの映画となりました。 後継機の「はやぶさ2」も小惑…

東証株価指数とアニメ「サザエさん」の視聴率 コンピューターの発達によって、複雑で膨大なデータを手軽に扱うことができる時代になりました。 先日、世界最速と認定され…

腸内微生物は私たちの健康にどのくらい係わっているの？ これまでにも「私達は微生物にまみれて生きています。いやむしろ、微生物にまみれないと健康な生活はできないので…

ウイルスって何者？ 世界的な大流行になってしまった“新型コロナウイルス”。誰しもわからないものは怖いもの。ならば、怖がっているばかりではなく、少しでも理解しまし…

これは発酵食品ではないけれど これまで、発酵は「微生物の力を利用して食品や食品原料を作ること」と拡大解釈してお話してきました。 今回は、さらに食品以外にも発酵を…